Cómo Hacer Crema Aclaradora de Arroz
Tequeños Rellenos de Queso
Cocina:Venezolana
Preparación:15 Mins
Cocción:15 Mins
Total:30 Mins
Los tequeños son una preparación de la cocina venezolana que se ha popularizado en todo el mundo. Su elaboración es bastante sencilla, y su exterior crujiente con un interior relleno de queso fundido los convierte en un antojo ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
Preparación
1
Para la masa, incorporamos en un recipiente una taza y media de harina de trigo, una cucharada de polvo para hornear, una pizca de sal, una cucharada y media de mantequilla y un tercio de taza de agua tibia.
2
Luego, estiramos la masa con un rodillo hasta que esté delgada y cortamos tiras de aprox. uno a dos centímetros de ancho. También cortamos el queso manchego en bastones.
3
Enrollamos los bastones de queso con las tiras de masa y nos aseguramos de que las puntas estén bien selladas para que no se abran al freír.
4
Finalmente, freímos los tequeños en suficiente aceite caliente. Los dejamos escurrir en papel de cocina unos minutos ¡y a disfrutar!
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