Churros de Papa con Queso

Name: Churros de Papa con Queso
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Papa blanca: 3 piezas; Sal: Al gusto; Huevo: 1 pieza; Harina de trigo: 3 cucharadas; Queso manchego: 1 puñito; Pimienta molida: Al gusto; Aceite: Suficiente

Estos churros de papa con queso son la botana ideal para cualquier antojo, ¡suaves por dentro y crujientes por fuera! Además, son muy fáciles de preparar, ya que se necesitan muy pocos ingredientes que seguro ya tienes en casa. Así que, ¿qué te parece si comenzamos con la receta?

Papa blanca:3 piezas

Sal:Al gusto

Huevo:1 pieza

Harina de trigo:3 cucharadas

Queso manchego:1 puñito

Pimienta molida:Al gusto

Aceite:Suficiente

Preparación

Empezamos cociendo tres papas peladas y cortadas en trozos en suficiente agua con sal al gusto por 20 minutos a fuego alto.

Una vez frías, las machacamos con un huevo, tres cucharadas de harina de trigo, un puñito de queso manchego rallado, además de sal y pimienta molida al gusto.

Por último, con una manga pastelera y una duya, formamos los churros de papa, los doramos en suficiente aceite caliente, los dejamos escurrir en papel de cocina y estarán listos. ¡Provecho!